Zeeuwse Zeekraal

seizoensproduct

Deze zilte lekkernij is maar een aantal maanden per jaar verkrijgbaar van onze eigen Zeeuwse bodem, daarbuiten wordt er veel geïmporteerd uit landen als Marokko, Israël, Mexico en Portugal. Als je het ons vraagt kunnen deze bij lange na niet tippen aan onze eigen zeekraal!

Zeekraal groeit net als Lamsoor op zandplaten en schorren van Zeeuwse wateren en is een écht ambachtelijk product dat nog intensief met de hand geoogst word bij eb met een mes of zeis!

Zeekraal bereiden doe je snel en eenvoudig door bijvoorbeeld kort te wokken, roerbakken, koken of te stomen behoud je haar vele natuurlijke mineralen en heerlijke smaak.

Goede verse Zeekraal smaakt zout, zilt, knapperig en sappig en eet je zo vers mogelijk.