Zeebaarsfilet

Zeebaars is een vis met een milde smaak, leent zich bijvoorbeeld goed uit voor de 'beginnende viseter'. Deze vis heeft een stevige structuur en is eenvoudig op de huid te bakken of in de oven te bereiden.

Bereidingswijze: bakken, stomen, grillen
ASC-kweek: open kooien Middellandse Zee
Vangstgebied: Noordzee, Middellandse Zee

Dicentrarchus labrax, Zeebaars, Sea Bass, Wolfbarsch