Spiering

Spiering, ookwel het Komkommervisje genoemd vanwege zijn geur, is een klein visje dat in scholen in zowel zout als brakwater voor komt.

Vroeger werd dit gegeten door arme Zuiderzeevissers; "Spiering is vis als er anders niets is..."(bij gebrek aan beter.) Tegenwoordig een bekend tapasvisje. Niet alleen in de Mediterraanse landen maar ook in de Nederlandse horeca kan men dit visje veelal gefrituurd vinden op de kaart bij de borrelhapjes en/of voorgerechten.

diepvries, zak á 1 kg, losgevroren