• dagelijks verse aanvoer van verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren
  • thuisbezorgd, afhaal & verzending!
  • veilig betalen via betaalverzoek of pin
  • dagelijks verse aanvoer van verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren
  • thuisbezorgd, afhaal & verzending!
  • veilig betalen via betaalverzoek of pin
Lengfilet

Lengfilet

vanaf € 3,45

Beschrijving

Leng lijkt qua uiterlijk, smaak en structuur op Kabeljauw en behoort ook tot de Kabeljauwachtigen. Een langgerekte stevige vis die een lengte van 2 meter kan bereiken. Zijn postuur maakt 'm erg geliefd onder koks, want een hele filet is over de hele lengte vrijwel dezelfde breedte waardoor deze gemakkelijk in gelijke porties te verdelen is. Onze Leng wordt aangevoerd vanuit Noorwegen en Denemarken.


Bereidingswijze: bakken, stomen, grillen, koken, frituren
Vangstmethode: longline, sleepnetten, trawlnetten
Vangstgebied: Noord-Atlantische Oceaan, Noordzee


Molva Molva, Leng, Ling, Lengfisch