Kleine pijlinktvis
Beschrijving
loligo vulgaris
ca. 60-80 gram per stuk.
Kleine pijlinktvis komt veel voor, van de Noordzee tot de Atlantische Oceaan.
Verse pijlinktvis heeft mals vlees met een wat zoete smaak. Mits je het niet te lang gaard! Je kunt ze bakken, stoven, grillen of frituren.