Kabeljauwhaas zonder vel

portie rugstuk

Kabeljauw, wie kent 'm niet? Deze populaire vis is in Nederland één van de meest gegeten soorten vissen. Kabeljauw is een rondvis en komt voor van de Noordzee tot de Atlantische Oceaan. Een echte trekvis! Kabeljauw heeft stevig wit visvlees en is voor allerlei bereidingsmanieren geschikt.