Hollandse Garnalen ongepeld

Hollandse Garnalen, ookwel Noordzee- of grijze garnalen zijn in Nederland en België de bekendste garnaalsoort.
Deze garnalen komen voor in onze eigen Noordzee en worden direct na de vangst aan boord van het schip gekookt om derving te voorkomen.

Het pellen is even een handigheidje maar wie vers gepelde Hollandse garnalen geproefd heeft, wilt niets anders meer!
PS: bewaar de schalen (in de vriezer) om er een heerlijke bouillon van te trekken!

Crangon Crangon, Garnaal (grijze), Grey Shrimp, Garnalen (Krabben)