• dagelijks verse aanvoer van verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren
  • thuisbezorgd, afhaal & verzending!
  • veilig betalen via betaalverzoek of pin
  • dagelijks verse aanvoer van verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren
  • thuisbezorgd, afhaal & verzending!
  • veilig betalen via betaalverzoek of pin
Heekfilet

Heekfilet

vanaf € 3,75

Beschrijving

Heek, bij ons een wat minder bekende vissoort maar zeer populair in Middellandse Zee gebieden, voornamelijk in Spanje waar je 'Merluza' besteld. Deze vis staat daar veelvuldig op de kaart in restaurants en is vergelijkbaar met wat Kabeljauw voor ons is. Overigens kun je voor veel recepten waar Kabeljauw voor staat ook zeker Heek gebruiken! Hij heeft wat zachter visvlees en heeft een sterkere smaak.

Deze vis komt voornamelijk voor in de Middellandse Zee maar ook rond de Noorse kusten en IJsland.


Bereidingswijze: bakken, stomen, grillen, koken
Vangstmethode: flyshoot, twinrig
Vangstgebied: Noord-Atlantische Oceaan, Middellandse Zee

Merluccius Merluccius, Heek, Hake, Merlu, Köhler, mooie meid (lokaal)