Gerookte Palingfilet

Gerookte Palingfilet, een echt Hollands product! Heerlijk op een broodje, toastje, door een salade of zo uit 't vuistje.

Vroeger was er door onder andere overbevissing weinig Paling meer te krijgen, tegenwoordig wordt gerookte Palingfilet gemaakt van 'kweekpaling'. Deze Paling is in het wild gevangen als glasaal en wordt op gecontroleerde wijze opgekweekt tot volwassen paling, groot genoeg voor consumptie.

Onze Paling is voorzien van het ESF (Eel Stewardship Fund) logo. Je kunt er dus vanop aan dat deze Paling afkomstig is uit een beheerd bestand.

Wij bieden deze gerookte Palingfilet aan in 2 verschillende hoeveelheden;
-100 gram vacuümverpakt vers (+- 6 dagen THT, na opening binnen 2 dagen consumeren)
- 500 gram gasverpakt vers (+- 10 dagen THT, na opening binnen 2 dagen consumeren)

Aquacultuur Holland, ASC - MSC - ESF - ISF gecertificeerd
Anguilla Anquilla, Paling, Eel, Aal